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姜糖苏叶饮
2022-07-08

[原料]苏叶3克、生姜10克、红糖15克。[做法]将生姜、苏叶洗净切成细丝,放入瓷杯内,再加红糖,以沸水冲泡,盖严,温浸10分钟即成。[用法]每日2次,趁热服食。[作用]发汗解表,祛寒健胃。适用于风寒感冒;对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,则更为适宜。[按语]本药膳来源于《本草汇言》,生姜的性味辛温,辛能散风,温能祛寒。紫苏叶辛温行散,叶轻入肺,能发散风寒、宣肺止咳;梗入脾胃,善于行气和中,理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用,此外,又可解鱼蟹之毒。

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